徽商術(shù)語(yǔ)解讀
貸本經(jīng)商
徽商資本來(lái)源之一。借高利貸從事商業(yè)經(jīng)營(yíng),,是徽州商人資本的重要來(lái)源之一,。金聲《與徐按院書(shū)》指出:徽州人"雖挾貨行賈,實(shí)非己貨,,皆稱貸于四方之大家,,而償其什二三之息,但以運(yùn)貨于其手,,則伊若如其所有,,而以為此民貨也"。婺源人江汝元便是以貸本經(jīng)商起家,,終致大富,。
佃仆制
具有嚴(yán)格隸屬關(guān)系的租佃制度,明清時(shí)期流行于安徽,、江蘇,、浙江、湖南,、湖北,、河南、廣東,、福建等省的某些地區(qū),,安徽的徽州地區(qū)尤為盛行。佃仆有時(shí)被稱作地仆,、莊仆,、莊人、住佃,、莊佃,、火(伙)佃、佃民、伴當(dāng),、佃童等,,另外還有祁門的莊戶,黟縣,、休寧的小戶,、小姓,歙縣的底下人,,績(jī)溪的?;睿约安闉车睦蓱艉托糁Q,,都是性質(zhì)相同的名稱,。郎戶亦稱拳頭莊,小戶又以承擔(dān)的勞役而賦予不同的名稱,,諸如守墳莊,、包袱莊、抬棺木莊,、龍燈莊,、吹打莊、道士莊,、火把莊,、挑擔(dān)莊、抬轎莊,、糧倉(cāng)莊,、守夜莊、守木莊,、修房莊,、搭戲臺(tái)莊等,莊是莊仆的省稱,。
佃仆的來(lái)源有多種形式,,或由家內(nèi)奴仆釋放而來(lái),或因佃種地主或祠堂的土地而來(lái),,或因無(wú)處棲身而被迫居住地主莊屋以致淪為佃仆,,或因先人葬于地主山場(chǎng)而淪為佃仆,或因入贅,、婚配佃仆的妻女而淪為佃仆,,或因生活所迫**為佃仆。佃仆的生活環(huán)境惡劣,,受地主的田租、山租、***和額外農(nóng)產(chǎn)物勒索等剝削,,還必須為地主的冠婚喪葬及日常生活提供搖役,。佃仆與地主之間存在著主仆名分,沒(méi)有遷徙的自由,,婚配受到干涉,,沒(méi)有科舉入仕資格,甚至言談,、服飾等日常生活小節(jié)亦受到束縛與干涉,。在法律地位上佃仆同于奴仆,日常生活中同樣遭到歧視,。但是佃仆與奴仆存在性質(zhì)上的區(qū)別,。地主對(duì)奴仆的人身控制是無(wú)限制的,對(duì)佃仆則有限制,,驅(qū)使佃仆是有條件的,;佃仆是主人的"人",而不是象奴仆實(shí)為主人之"物",;奴仆以口為單位計(jì)算,,佃仆則有家庭,有一定私有財(cái)產(chǎn),,以戶來(lái)計(jì)算,。佃仆是由于種主田、住主屋,、葬主山而以契約或宗規(guī)家法的形式確定與主人的關(guān)系,,并歸屬于整個(gè)宗族的家奴,社會(huì)地位介于奴仆與佃戶之間,,這種以大量佃仆存在為基礎(chǔ)的佃仆制,,產(chǎn)生于東晉、南朝,、隋,、唐的部曲、佃客制的基礎(chǔ)之上,。它在徽州特別盛行,,可以歸結(jié)為徽州鄉(xiāng)紳勢(shì)力特別強(qiáng)、奴隸制殘余一直遺存等原因,。但是,,到清朝中后期,由于佃仆的絕對(duì)數(shù)量逐漸減少,,謠役地租開(kāi)始向貨幣地租轉(zhuǎn)變,,還有佃仆,、奴仆起義頻繁發(fā)生等原因,佃仆制日漸衰落,,最終走向消亡,。
非勤儉不能治生
徽商持家、經(jīng)營(yíng)方式,。語(yǔ)見(jiàn)《豐南志·從父敬仲公行狀卜"非詩(shī)書(shū)不能顯親,,非勤儉不能治生。"意思是只有通過(guò)讀書(shū)做官,,才能光宗耀祖,;只有勤儉,才能發(fā)家,?;罩莸谝淮倘耍蠖嘁回毴缦?,勤儉發(fā)家顯得尤為重要,。婺源人李祖記,早年業(yè)儒,,因生活貧困,,棄儒就商,從事販木,。凡竹頭木屑均舍不得丟棄,,收集起來(lái),各當(dāng)其用,,逐漸發(fā)家致富,。既富,勤儉不減貧困時(shí),,每天粗茶淡飯,,一件布衣穿了十多年,一雙云履只在見(jiàn)客時(shí)穿,。居室極陋隘,,也不新建,資金全部投入營(yíng)運(yùn),。富商大賈,,也以勤儉自律。歙縣大鹽商鮑志道,,擁資巨萬(wàn),,不事奢侈,家中不專備車馬,,不演戲,,不豪宴請(qǐng)客,。
賈而好儒
徽商特色之一。明代有人把徽商分為"儒賈"和"賈儒"兩種,。儒賈以經(jīng)商為名而行儒教之事,,賈儒以崇儒為名而行經(jīng)商之事。兩者都是具有相當(dāng)文化程度的商人,,或具有經(jīng)商才干經(jīng)驗(yàn)的文化人,是賈與儒的結(jié)合,,是文與商的交融,。"賈為厚利,儒為名高"(《太函集》卷52),?;丈藤Z而好儒,受到較深的儒學(xué)教育,,掌握了一定的文化知識(shí),,使他們?cè)诮?jīng)商中,善于運(yùn)用心計(jì),,精干籌算,,審時(shí)度勢(shì),決定取予,。明代欲人黃鐮,,少時(shí)從儒就學(xué),立下經(jīng)世之志,,后來(lái)?xiàng)壢褰?jīng)商,,在閩、越,。齊,、魯間進(jìn)行商業(yè)活動(dòng)。由于善于洞察"盈虛之?dāng)?shù)",,故精干"進(jìn)退存亡之道",,獲利甚多。清代款人葉天賜,,生性聰穎,,工詩(shī)詞,擅書(shū)法,,因家貧行賈,,"料事十不失一",一躍而為揚(yáng)州富商,。
歸德孟嘗
徽商對(duì)待債務(wù)的一種態(tài)度,。語(yǔ)見(jiàn)敦縣《潭渡黃氏族譜·故國(guó)子生黃彥修墓志銘卜"贏則不貸,,貸則不贏,重以歲兇,,索之何益,?馮援俠客,猶能歸德孟嘗,,公等休矣,,吾不逞椎牛。"徽商經(jīng)常免除一些債戶無(wú)法償還的債務(wù),,明代婺源商人汪拱干一次焚券達(dá)數(shù)千張,。黃彥修的話表達(dá)了徽商對(duì)免除債戶債務(wù)的見(jiàn)解。
紅頂商人
對(duì)清末著名徽商胡塘(字雪巖)的別稱,。胡光埔因捐輸及佐輔陜甘總督左宗棠有功,,清廷賞封布政使銜,從二品文官頂戴用珊瑚,,賞穿黃馬褂,。人稱"紅頂商人"。當(dāng)代臺(tái)灣著名作家高陽(yáng)發(fā)表有《紅頂商人》長(zhǎng)篇?dú)v史小說(shuō),,描寫(xiě)胡光墉一生的興衰史,,使胡光埔"紅頂商人"的雅號(hào)家喻戶曉。參見(jiàn)[胡光墉],,也有將"紅頂商人"泛稱所有亦賈亦儒,,帶紅頂帶的徽商大賈。
徽商會(huì)館
徽州會(huì)館,、新安會(huì)館,、新安公所及徽屬某縣會(huì)館的總稱,是旅居異地的徽州商人結(jié)成團(tuán)體,,集會(huì)居住的館舍,。主要是聯(lián)絡(luò)鄉(xiāng)誼,為本幫商人提供方便,,代表商人與官府交涉商業(yè)事務(wù),,為徽人舉辦公益事業(yè),有的會(huì)館還延師教習(xí)同鄉(xiāng)子弟,。同時(shí)代為傳遞鄉(xiāng)人信函和官府文告,,會(huì)館經(jīng)費(fèi)由會(huì)館所在地徽商提供。
最早的徽商會(huì)館為北京欽縣會(huì)館,,建于1560年,,由旅京款人楊忠、鮑恩首倡,,位于正陽(yáng)門之西,。初為三進(jìn)九室建筑,,后歷經(jīng)擴(kuò)建、重修,,規(guī)模宏大,。會(huì)館的建立,標(biāo)志著徽商集團(tuán)的形成,,為徽商開(kāi)辟了立足,、發(fā)展之地,湖北漢口新安會(huì)館,,為旅漢徽商提供行商便利,,擴(kuò)充路徑,開(kāi)辟碼頭,,置買店房,形成"新安街",,石鐫"新安街"額,。蘇州吳江縣盛澤鎮(zhèn)徽寧會(huì)館(同相鄰的寧國(guó)府屬邑合辦)有房產(chǎn)、田產(chǎn),、義家和供裝卸貨物用的駁岸,,僅會(huì)館建筑就造了20多年,規(guī)模宏大,。明清徽商鼎盛時(shí)期,,徽商會(huì)館遍布全國(guó),大至蘇州,、杭州,、澳門、廣州等大都市,,小至淄院,、姜湖、黃康等小鎮(zhèn),,均有會(huì)館設(shè)置,。僅南京一地就有徽商會(huì)館數(shù)處:馬府街有新安會(huì)館,太平街欄桿橋,、上新河各有徽州會(huì)館,,鈔庫(kù)街有新歙會(huì)館等。
徽商木業(yè)公所
徽商行業(yè)組織名,。又稱徽國(guó)文公祠,。位于杭州候潮門外。清乾隆年間由婺源木商江揚(yáng)言創(chuàng)建,,其子江來(lái)喜又在錢塘江邊上自閘口下至秋濤宮,,購(gòu)置3690余畝沙地,,用來(lái)置放木材。新安江是徽木外運(yùn)的主要信道,,明清時(shí)期四季可運(yùn)輸,,80%以上的徽木由新安江而下,抵達(dá)杭州,,使杭州成為徽木的主要集散地,。這3690余畝沙地,便是徽商用來(lái)停泊木排,,堆運(yùn)木材的棧場(chǎng),。
徽商史話
書(shū)名。朱世良,、張犁,、余百川主編。黃山書(shū)社1992年5月出版,。此書(shū)分上下兩篇,,上篇為古代徽商,下篇介紹當(dāng)代徽商,。古代徽商分"徽商短論·商史漫話",、"徽商百業(yè)·經(jīng)營(yíng)謀略"、"徽商人物·軼聞逸事",、"徽商會(huì)館·商俗及其它"四個(gè)部分,,當(dāng)代徽商刊載了黃山市九家有代表性企業(yè)的專稿,以反映當(dāng)代企業(yè)重振徽商雄風(fēng)的情況,。古代徽商的文稿,,大都選自《徽州報(bào)》、《黃山日?qǐng)?bào)》,、《富園》雜等報(bào)刊己發(fā)表過(guò)的文章,。
徽商研究論文集
文集名?!督凑搲肪庉嫴烤?,安徽人民出版社1985年10月出版。文集收錄中外學(xué)者發(fā)表的有關(guān)徽州商人研究的論文24篇,,其中日本學(xué)者藤井宏教授《新安商人的研究》一文,,曾由傅衣凌、黃煥宗合譯成中文,,連載于《安徽歷史學(xué)報(bào)》,、《安徽史學(xué)通訊》上。此次收錄的為傅衣凌最新重譯稿,并由藤井宏親自寫(xiě)了序言,。在譯稿的后面,,還附錄日本學(xué)者寺田隆信《湖廣熟,天下足》一文,。秦佩市《明清徽商研究》一文,,未曾發(fā)表過(guò),文集亦作了收錄,。還有數(shù)篇有關(guān)明清時(shí)期鹽商的文章,,所論大都是徽籍鹽商,文集亦予收錄,。文集后附有"徽商研究資料索引",,供徽商研究者檢索、參考,。
徽州茶商
指經(jīng)營(yíng)茶業(yè)的徽州商人,。茶業(yè)為徽商經(jīng)營(yíng)的四大行業(yè)之一?;罩葜膊枋加谀铣?,唐代已成為全國(guó)著名的產(chǎn)茶區(qū)。862年,,歙州司馬張途在《祁門縣新修閻門溪記》一文中記載,當(dāng)時(shí)祁門縣山上遍植茶葉,,百分之七八十的人靠業(yè)茶為生,,每年二三月新茶上市,茶商云集,。宋代徽商朱元經(jīng)營(yíng)茶業(yè),,遇蔡京改茶法,說(shuō)其私販茶葉有罪,,因而下獄,。元代敏人畢仁16歲便在廬州開(kāi)設(shè)茶葉店,充當(dāng)坐賈,。其父畢天祥則每年運(yùn)茶數(shù)百引,,充當(dāng)行商。坐賈與行商結(jié)合,,獲得商額利潤(rùn),,知名于時(shí),明清是徽州茶商的鼎盛時(shí)期,,清乾隆年間,,徽商在北京設(shè)有茶行七家,茶莊百家以上,在津,、滬開(kāi)茶莊也不下百家,。徽商經(jīng)營(yíng)茶葉,,有茶號(hào),、茶行、茶莊,、茶棧等多種類型,,"茶號(hào)"猶如現(xiàn)在的茶葉精制廠,從農(nóng)民手中收購(gòu)毛茶,,進(jìn)行精制后運(yùn)銷,,"茶行"類似牙行,代茶號(hào)進(jìn)行買賣,,從中收取傭金,,"茶莊"為茶葉零售商店,以經(jīng)營(yíng)內(nèi)銷茶為主,,后期亦少量出售外銷茶,。"茶棧"一般設(shè)在外銷口岸,如上海,、廣州等地,,主要是向茶號(hào)貸放茶銀,介紹茶號(hào)出賣茶葉,,從中收取手續(xù)費(fèi),。徽州茶商以婺源人和績(jī)溪人為多,。